Than Trắng dòng Than nướng BBQ Không khói Cao Cấp Nhất Hiện Nay.
Đặc điểm Than Trắng
- Khi mồi than, hay nhóm than: Than trắng khó bắt lửa, nên mồi than bằng bếp ga hoặc dụng cụ khò.
- Một số ưu điểm của than trắng: thời gian cháy Than Trắng bền nhiệt lâu (trung bình 3 – 5h tùy điều kiện và vị trí sử dụng); không có lửa, không có tia lửa;
- Than Trắng Không có khói, không có mùi và nhiệt lượng (nhiệt tỏa ra) rất cao: 8000 – 9000 kcal/kg. Nên khi cháy đỏ rực than sẽ phát ra bức xạ hồng ngoại làm chín thức ăn từ trong ra ngoài và bề mặt thực phẩm không bị cháy khét, chín giòn bề mặt mà bên trong vẫn giữ được nguyên hương vị, mọng nước; tạo mùi vị tối đa của các nguyên liệu nướng (thịt, rau củ quả, cá).
- Nhiệt độ bình thường đạt 500 – 700 độ, nếu dùng quạt thì có thể đạt đến 1000 -1100 độ C. Ngoài ra, sau khi nướng gần như không phát sinh tro tàn nên việc dọn dẹp cũng hết sức đơn giản.
Đặc điểm Than Trắng
- Khi mồi than, hay nhóm than: Than trắng khó bắt lửa, nên mồi than bằng bếp ga hoặc dụng cụ khò.
- Một số ưu điểm của than trắng: thời gian cháy Than Trắng bền nhiệt lâu (trung bình 3 – 5h tùy điều kiện và vị trí sử dụng); không có lửa, không có tia lửa;
- Than Trắng Không có khói, không có mùi và nhiệt lượng (nhiệt tỏa ra) rất cao: 8000 – 9000 kcal/kg. Nên khi cháy đỏ rực than sẽ phát ra bức xạ hồng ngoại làm chín thức ăn từ trong ra ngoài và bề mặt thực phẩm không bị cháy khét, chín giòn bề mặt mà bên trong vẫn giữ được nguyên hương vị, mọng nước; tạo mùi vị tối đa của các nguyên liệu nướng (thịt, rau củ quả, cá).
- Nhiệt độ bình thường đạt 500 – 700 độ, nếu dùng quạt thì có thể đạt đến 1000 -1100 độ C. Ngoài ra, sau khi nướng gần như không phát sinh tro tàn nên việc dọn dẹp cũng hết sức đơn giản.
